Oolong Ti Quan Yin - Železná bohyně milosrdenství
Oolong Ti Quan Yin, známý také jako Železná Bohyně Milosrdenství, je jedním z nejuctívanějších oolongových čajů z Číny, konkrétně z provincie Fujian. Tento čaj je pojmenován po čínské bohyni milosrdenství Guanyin a je známý svou výjimečnou kvalitou a jedinečným zpracováním.
Při výrobě tohoto čaje se pečlivě vybírají pouze nejlepší listy, které jsou následně lehce oxidovány. Tento proces dodává čaji jeho charakteristickou jemnou a květinovou chuť s nádechem sladkosti. Aroma je komplexní a lákavé, s tóny orchideje a lehkým dotekem toastového oříšku.
Barva nálevu je světle zlatá až jantarová, což odráží jeho delikátní zpracování. Při pití tohoto čaje lze očekávat vrstvenou chuťovou zkušenost, která se vyvíjí s každým douškem a odhaluje nové a vzrušující nuance.
Oolong Ti Quan Yin je vhodný pro opakované zalévání, přičemž s každým dalším nálevem se chuť stává jemnější a vyváženější. Tento čaj je ideální pro milovníky oolongu hledající něco opravdu speciálního a pro ty, kdo chtějí prozkoumat hloubku a složitost prémiových čínských čajů.
Složení
100% čaj Oolong Ti Quan Yin
(sypaný čaj)
Příprava
Zalijte čaj vodou s teplotou mezi 80 a 90°C v poměru 1 čajová lžička na 2 dcl vody. Pokud používáte konvici pro louhování, přidejte navíc jednu lžičku čaje. Nechte čaj louhovat po dobu 5 minut, následně jej přeceďte.
Země původu
Čína
Skladování
Skladujte v suchu a temnu, nevystavujte přímému slunečnímu záření.
