Čipotlová omáčka Crafted for friends
Tuto pálivou omáčku s výraznou chutí uzených jalapeños papriček přinesla na svět spolupráce Živiny s vyhlášenou restaurací Červený Jelen a jejich produktovým portfoliem "Crafted for Friends".
Recepturu vyladili renomovaní šéfkuchaři Patrik Jaroš, spolumajitel ČJ a držitel michelinské hvězdy, a Marek Fichtner, executive chef ČJ se zkušenostmi z nejlepší restaurace světa, Noma v Kodani, a dříve jeden z porotců MasterChef Česko.
Skvěle se hodí ke grilované zelenině, do šťavnatých burgerů nebo do tacos. Pokud rádi experimentujete, přidejte ji do batátové polévky.
A to není vše! Natočili jsme pro vás také videa, ve kterých vám ukážeme, jak použít Čipotlovou omáčku v různých scénářích. Od jednoduchých receptů až po neokoukané kombinace.
Složení
Grilovaná paprika v nálevu (50 %), cukr krystal, olej slunečnicový, rajčatový protlak 8 % (zahuštěný rajčatový protlak, pitná voda), chipotle adobo 5 % (voda, Chipotle chilli, cibule, rajčata, ocet, sůl, sojový olej, oregáno, bobkový list, česnek), ocet jablečný, sůl jedlá, paprika mletá sladká.
Výživové údaje na 100 g
Energie
799 kJ / 190 kcal
Tuky
9,8 g
z toho nasycené mastné kyseliny
1,1 g
Sacharidy
24,0 g
z toho cukry
23,0 g
Bílkoviny
1,3 g
Sůl
3,6 g
Skladování
Skladujte v temnu a suchu při pokojové teplotě a po otevření uchovávejte v chladu při teplotě od +2 °C do +6 °C a spotřebujte do 7 dnů.
Země původu
Česká republika
