Jídlo a nápoje

Sada 10 zvířátek vyrobených z chutné čokolády -  to je vynikající nápad na dárek pro dětské i dospělé milovníky zvířat.

PORSCHE 911 Carrera Cabrio - čokoládový model sportovního auta. Auta které se stalo legendou, auta jehož výroba byla zahájena ve 2. polovině 60. let 20. století.Především pro fanoušky tohoto rychlého a krásného auta jsme připravili jeho sladký ekvivalent. Model byl připraven z mléčné čokolády s dodáním minimálního množství čokolády bílé. Auto bylo vloženo do průhledné krabičky, kterou jsme převázali stuhou Chocolissimo s motivem pro zamilované.Rozměry figurky: 160 x 41 mm

Lízátko ve tvaru srdce z bílé čokolády ozdobené páskami z čokolády mléčné a hořké. Ideální doplněk k dárku pro Vaší drahou polovičku. Lízátko je zabalené do celofánu a ovázané stuhou.Velikost čokoládového srdce: 5,5 x 5,5 x 0,8 cm

Sada čokoládového nářadí udělá radost všem kutilům a kutilkám milujícím čokoládu. V sadě najdete figurky precizně vyrobené z nejkvalitnější mléčné a hořké čokolády. Celá sada bude ideální jako originální dárek pro všechny zlaté české ručičky např. k příležitosti prováděné rekonstrukce nebo kolaudačky. Přesvědčte se, jak mohou být domácí opravy příjemné!V sadě najdete: Čokoládové kladivo - 110 x 44,6 x 11 mm (19,5 g) Čokoládový šroubovák - 112,35 x 28,76 x 11,36 mm (20,1 g) Čokoládové kombinačky - 106,25 x 47,80 x 9,3 mm (20,7 g) Čokoládový otevřený klíč - 108,25 x 34,15 x 10,8 mm (20,6 g) Čokoládový francouzák - 104,45 x 39 x 9,3 mm (19,6 g)Neváhejte a objednejte nářadí už dnes!

Velmi elegantní dřevěná krabička naplněná až po okraj speciálně vybranými pralinkami od nejlepších evropských čokoládovníků. Exkluzivní balení stvořené především pro opravdové gurmány a znalce kvalitní čokolády. V dřevěné kazetě jsou uloženy 4 černé elegantní krabičky plné výborných čokolád s alkoholem i bez alkoholu.Balení z kolekce Fabulous obsahuje 40 výjimečných pralinek, na krabičce je možné umístit libovolné gravírování.

8 roztomilých čokoládových minidortíků s různými náplněmi, které krásně budou vynikat na Vaší vánoční tabuli.Uvnitř malé krabičky na Vás čeká 8 výborných zákusků CupCakes. Chuť čokolád je vybírána náhodně z následujících variant: karamelové lesní ovoce red velvet mocca-capuccino jahodové čokoládové

Exkluzivní dárek v originální dřevěné krabičce. Ve čtyřech šuplíčcích jsme schovali 40 pralinek rafinovaných chutí i vzhledem, které josu vyrobeny podle tradičních receptur v manufakturách ve Švýcarsku, Belgii, Francii a Německu. Náplně pralinek neobsahují konzervanty a jsou připraveny z přírodních surovin.Dřevěná skříňka byla vyrobena z afrického dřeva okume. Tvar, způsob provedení a chuť pralinek budou nezapomenutelným zážitkem pro Vaše smysly.Na krabičku je možné vložit vlastní gravírovaný text o délce max. 25 znaků.

Speciální tmavá čokoláda se sníženým obsahem cukru, vyrobena pro milovníky intenzivních příchutí a aroma. Hravní roli hraje silně kakaová, hořká příchuť.U balení tohoto výrobku jsme vsadili na použití snadno recyklovatelných materíalů.  

Čokoládový nápis "Mama" v krásné krabičce s květinovým motivem. Výborný nápad na dárek nejen ke Dni matek. Nápis je vyroben z mléčné čokolády. Písmena "M" jsou ozdobená sušenými jahodami a písmena "A" strouhaným kokosem a madlemi. Nejnižší cena v období 30 dní před akcí je 411 Kč

Bonboniérka s šesti lahodnými pralinkami a třemi dokonalými figurkami z nejkvalitnější belgické čokolády. Víko krabičky ozdobíme vybranou fotografi nebo elegantní sváteční grafikou.Rozměry čokoládových figurek: Kabelka: 5,1 x 5,5 x 1,1 cm Rtěnka: 9,5 x 2,7 x 1,3 cm Sluneční brýle: 7,5 x 2,8 x 1,5 cm

konjac mouka (Glucomannan)Konjaková moučka je vynikající dietní potravinou. Na rozdíl od ostatních mouk obsahuje totiž naprosté minimum sacharidů, neobsahuje tuk, škrob ani lepek. Konjak mouka má nízký glykemický index a je téměř bez kalorií. Je tak vhodná při redukci hmotnosti, pro diabetiky, vegany, při Paleo i Low Carb stravování nebo při Dukanově dietě. Celkově mouka Konjac podporuje trávení, metabolismus, zasytí a napomáhá snižování cholesterolu.Co je to konjak?Konjac (čteme ″koňak″) mouka nebo také Glucomannan je typ mouky, která je velmi hojně využívána v asijských zemích. Vyrábí se ze sušené hlízy rostlinky Amorphophallus konjac. Výhodou této mouky je její vysoká absorpce tekutin, pokrmy tak zahustí i za použití velmi malého množství. Za touto její schopností stojí vysoký obsah vlákniny. Jedná se o pektinový typ rozpustné vlákniny - glucomannan, která se právě v konjaku nachází. Konjak se pěstuje ve vyšších nadmořských výškách, v lokalitách mimo civilizaci a díky tomu není rostlina toxikována nebezpečnými látkami.Největší výhody konjakové moučkytéměř bez sacharidůneobsahuje lepek, škrob ani tukmá nízký glykemický index (téměř bez kalorií)vhodná pro vegany, celiaky i diabetikyvhodná při Low Carb a Paleo stravováníPoužití konjakové moukyJak jsme již zmínili, Konjac mouka je vhodná zejména na zahušťování. Ať už jde o omáčku, polévku, guláš nebo pudink. Na zahuštění 700 ml pokrmu vám postačí 2 – 3g konjac moučky rozmíchané v malém množství studené tekutiny. Při přípravě pudinku vám na 500ml vystačí 5g konjac mouky. Využít lze ale mouku také na pečení, používá se ale v daleko menším množství, spíše jako obohacení o vlákninu. Konjac mouka využijete také při přípravě asijských nudlí. Celé 100g balení mouky vystačí na zahuštění 25 – 30 l tekutin, takže vám vydrží opravdu dlouho.Jak se vyrábějí konjakové shirataki těstovinyKonjak moučku je potřeba rozpustit v roztoku s hydroxidem vápenatým (E526), který má funkci srážedla. V případě výroby shirataki nudlí se směs před úplným sražením protlačí přes několik malých 2-3 mm otvorů. Z nudlí vzniká tzv. bílý vodopád. Z tohoto důvodu se těstoviny nazývají shirataki, což v překladu znamená bílý vodopád (shira – bílá, taki – vodopád).Složení100% konjacová moučka vyrobená z kořene rostliny Konjac (Zmijovec indický - Amorphophallus konjac), oxid siřičitý.Alergeny: oxid siřičitý.Výživové údaje na 100 gEnergie732 kJ / 175 kcalTuky

italské semolinové těstoviny farfalleJedná se o těstoviny z vysoce kvalitní tvrdozrnné pšenice - semoliny. Velkou výhodou semolinových těstovin je, že jsou chutnější, mají hezčí barvu, nerozvaří se a i po uvaření si dlouho uchovávají svou pevnou strukturu. Mají také vyšší nutriční hodnotu, která je dána větším podílem minerálů, bílkovin, vlákniny a vitamínů (především skupiny B). Farfalle neboli motýlci se vyrábějí sevřením dvou stran malého obdélníčku směrem ke středu. Tento kreativní tvar je vhodný k přípravě pokrmů, kde chcete podtrhnout barvy ingrediencí či omáčky.PřípravaVložte těstoviny do vroucí osolené vody s kapkou oleje a vařte 12 minut.o výrobciSpolečnost RUMMO vznikla v roce 1846 v italském městě Benevento, kde Antiono Rummo začal mlít pšenici a krátce nato začal vyrábět těstoviny. V tradici výroby pokračuje již přes 170 let. Kromě klasických těstoviny nabízí i bezvaječné, či bezlepkové těstoviny.ZPŮSOB zpRACOVÁNÍPo letech neustálého zlepšování představilo RUMMO průlomovou metodu pomalého a tradičního zpracování těstovin: LENTA LAVORAZIONE®.  Díky tomu vzniká pasta, která má vysoký obsah bílkovin, což je indikátor použití kvalitní tvrdozrnné pšenice. Výrobce dodnes pro výrobu tvarů používá patentované formy s příměsí bronzu, díky kterým získávají těstoviny charakteristický drsný povrch pro bezkonkurenční absorpci omáčky. Vše s úctou a respektem k přírodě.Složení Krupice z pšenice tvrdé (Triticum durum).Výživové údaje na 100 gEnergie1510 kJ / 356 kcalTuky1,6 g    z toho nasycené mastné kyseliny0,3 gSacharidy69,5 g    z toho cukry3,1 gVláknina2,9 gBílkoviny14,5 gSůl0,01 gSkladováníSkladujte v suchu, chraňte před teplem.upozorněníMůže obsahovat stopy sóji a hořčice.Země původuItálie 

nealkalizovaný kakaový prášek (10-12%)Plody kakaovníku farmáři sklízí ručně a následně z nich vybírají kakaové boby. Ty jsou následně fermentovány, sušeny, dočištěny, nadrceny a pomocí lisu se z nich částečně odstraní kakaové máslo (tuk). Výsledek se ještě suší a drtí čímž vzniká kakaový prášek. Tento prášek neprošel procesem alkalizace a zachoval si tak svojí přirozenou podobu, krásnou vůni a intenzivní chuť.Čím více bylo kakaového másla při zpracování z kakaového bobu odstraněno tím je prášek méně tučný a naopak - v tomto případě má kakaový prášek podíl tuku 10 - 12%. Náš kakaový prášek neobsahuje přidaný cukr, konzervanty, lepek, přidané aroma a při výrobě nebylo použito regulátorů kyselosti.Co obsahuje kakaový prášekKakaový prášek je právem nazýván superpotravinou, protože obsahuje látky, které podporují vyplavování endorfinu, který je známý jako hormon štěstí. Dále obsahuje také tryptofan, který vám zase pomůže k výborné náladě. Najdete v něm rovněž antioxidanty a vitamíny skupiny B, C a E. Dále pak minerální látky jako je železo, vápník, měď i zinek. Obsahuje zdravé tuky a nezvyšuje cholesterol v krvi. A díky obsahu hořčíku vám kakao dodá novou dávku energie. Obsahuje vysoký podíl vlákniny.Použití naturáního kakaového práškuZajistěte si dobrou náladu po celý den. Ráno přisypejte kakaový prášek třeba do obilninové kaše, jogurtu, tvarohu či smoothie. Ať už smícháte kakaový prášek s kravským nebo rostlinným mlékem, tak výsledkem bude vynikající kakao, které vás zahřeje i provoní dům. Děti i návštěvy potěší třeba kakaové muffiny, sušenky nebo dort.Základní rozdíly kakaových práškůAlkalizované - tyto kakaové prášky prošly procesem alkalizace, který zmírní přirozenou kyselost kakaových bobů. Takové kakao se vyrábí nejčastěji z pražených kakaových bobů a má tmavou až téměř černou barvu. Alkalizované kakao je na trhu nejrozšířenější a cenově nejdostupnější.Nealkalizované - tyto kakaové prášky neprošly žádným chemickým procesem a jsou zcela přírodní. Vyrábí se z kvalitnějších odrůd kakaových bobů než je tomu u kakaa alkalizovaného. Kakaové boby pro výrobu nealkalizovaného kakaa jsou nejčastěji nepražené a kakao tak má světle hnědou barvu, zachová si plnou a vyváženou vůni. Rozpustnost nealkalizovaného kakaa je o něco horší než je tomu u alkalizovaného. Nealkalizované kakao je zpravidla dražší neboť bylo vyrobeno z kvalitnější vstupní suroviny.Podle obsahu kakaového másla (tuku) - při pracování kakaového bobu se od sebe při lisování odděluje kakaová hmota a kakaové máslo (kakaový tuk), který se dále využívá například pro výrobu bílé čokolády. Podle zbytkového obsahu tuku v "kakaovém koláči", který se následně suší a drtí až do podoby kakaového prášku rozdělujeme kakao na nízkotučné - se sníženým obsahem tuku (obsah tuku 10-12%) a s vysokým obsahem kakaového másla 20-22%. Čím méně bylo kakaového másla z prášku odebráno je jeho cena vyšší. SLOŽENÍKakaový prášek se sníženým obsahem tuku. (nealkalizovaný kakaový prášek z nepražených kakaových bobů).Obsah kakaového másla 10 - 12%.Výživové údaje na 100 gEnergie1479 kJ / 355 kcalTuky11,0 g    z toho nasycené mastné kyseliny6,6 gSacharidy24,5 g    z toho cukry0,5 gVláknina32,0 gBílkoviny23,5 gSůl0 gZemě původuItálie (EU).SkladováníSkladujte v suchu při teplotě do 20°C 

Mandle Jahodové v bílé čokoláděZážitek z pravých jahod v každém soustu! Naše mandle v polevě z jahod a bílé čokolády vypadají jako jahody, chutnají jako jahody, ale jsou to mandle. Tyto vynikající mandle jsou totiž obalené v polevě z bílé čokolády a na závěr jsou posypané práškem z lyofilizovanými jahod. Každý kousek je plný neodolatelné chuti. Ponořte se do této osvěžující kombinace sladkosti a ořechové chuti. Mandle v polevě z jahod a bílé čokolády - váš nový závislácký snack!SloženíBílá čokoláda 75% (cukr, kakaové máslo, sušené plnotučné mléko, laktóza, sušené odstředěné mléko, sójový lecitin E322, přírodní vanilková příchuť), 23% mandle, 2% sušené jahody.Výživové údaje na 100 gEnergie2314 kJ / 552 kcalTuky34,0 g    z toho nasycené mastné kyseliny14,0 gSacharidy52,0 g    z toho cukry50,0 gBílkoviny8,4 gSůl1,5 gSkladováníSkladujte v suchu, temnu a chladu. Nevystavujte přímému slunečnímu záření nebo zdroji tepla.Země původuHolandsko 

Plantáže v Andském pohoří a zdejší mikroklima poskytuje domorodým pěstitelům ty nejlepší podmínky. Produkce se odehrává na malých farmách bez použití chemie a pesticidů. Z dostupných zdrojů víme, že se začala ekvádorská káva pěstovat již v 19.století. Během 70. let se stala jednou z nejlepších vývozních plodin. Pěstování místní arabiky se vypracovalo k naprosté dokonalosti a její export je na první pozici před vývozem kakaa a rýže. Zajímavostí je, že k Ekvádoru náleží i ostrov Galapágy, kde se nachází menší kávovníkové plantáže. Tento ostrov byl však vyhlášen národním parkem a plantáže se nesmí nadále rozšiřovat.Chuť ekvádorské kávySilná charakteristická vůně. Opojné aroma hořké čokolády se mísí s tóny karamelu a lehkým náznakem kaštanových tónů. Čistá, bohatá a výrazná chuť. Přináší pocit síly a energie. Díky jemné kyselosti je velmi oblíbena. Hodí se na přípravu chutného espressa, filtrované kávy a vyloženě vynikne ve french pressu.Jedná se o kávu nízké kyselostiJAK KÁVU PŘIPRAVIT ?Kávu namelte na požadovanou hrubost vyhovující vámi zvolené přípravě kávy. Na porci kávy použijte alespoň 1,5 - 2 kávové lžičky (7g) mleté kávy. Kávu zalijte vodou o teplotě cca 95°C.JAK KÁVU SKLADOVAT ?O tomto tématu si přečtěte > Zde 

Espresso South America BlendSouth America Blend je směsí 5 výtečných druhů jihoamerických arabik. Kávová zrna prochází odlišným způsob přípravy, než je běžné. Proces probíhá tak, že jednotlivé druhy zrn jsou před samotným smícháním extra praženy. Při pražení se zrna střídavě zahřívají. Každé z nich je praženo trochu jinak a tím pádem má i odlišnou chuť. Rodí se zde naprosto originální směs chutí, které se navzájem doplňují a tvoří tak perfektní kompaktní celek.Jižní Amerika je královstvím arabik. Za několik staletí pěstování kávy se z místních farmářů stali mistři oboru. Sklízí se zde zrna prvotřídní kvality. Konkrétně jen v Brazílii rostou více jak 4 miliony kávovníků. Jihoameričtí pěstitelé se starají o své rostliny rostoucí v nejvyšších pohořích světa. Ve stínu místních stromů se keřům velmi daří. Půda je bohatá na živiny a podnebí je naprosto ideální. Horské plantáže se táhnou napříč Kolumbií, Bolívií, Peru až do Brazílie.Chuť směsi South America BlendVoňavé opojné lehce nasládlé aroma. Vyvážená a energická chuť se rozvíjí do oříškových tónů. Velmi nízká acidita (kyselost) a středně silná chuť.Složení100% káva arabikaJAK KÁVU PŘIPRAVIT ?Kávu namelte na požadovanou hrubost vyhovující vámi zvolené přípravě kávy. Na porci kávy použijte alespoň 1,5 - 2 kávové lžičky (7g) mleté kávy. Kávu zalijte vodou o teplotě cca 95°C.JAK KÁVU SKLADOVAT ?O tomto tématu si přečtěte > Zde 

Cistus Incanus - růže skalní (bylinný čaj)Tato Středomořská trvalka se koncem 20. století stala Evropskou bylinkou roku. Je to zejména díky vysokému obsahu fenolů, který se řadí mezi antioxidanty. Antioxidanty jsou látky důležité pro imunitu, tím, že neutralizují volné radikály.Cistus Incanus obsahuje 4x větší obsah antioxidantů než zelený i černý čaj, citrony i červené víno. Nakopněte svou imunitu touto rostlinkou. Chuť čaje je intenzivně bylinková a aromatická, mírně trpká. Ale přidejte med s citrónem a tento čaj se zařadí mezi vaše oblíbené.Připrava čaje1 vrchovatou lžičku (2 - 3g) zalijeme vroucí vodou (250 ml) a necháme 5 až 8 minut odstát. Doporučují se maximálně 2 šálky čaje za den.Složení100% sušené listy Cistus Incanus L. (Růže skalní).Upozornění: surovina pro přípravu bylinného čaje – nálevu. Neslouží jako náhrada pestré stravy. Není určeno dětem do 3 let. Těhotné a kojící ženy, osoby se srdečními, či cévními chorobami a s vysokým krevním tlakem musí konzultovat užívání s odborníkem. Nepřekračujte doporučené denní dávkování. Zdravý životní styl a vyvážená strava zajišťuje správné fungování těla a udržení kondice. Země původuTureckoSkladováníSkladujte v suchu a temnu. Obal vždy dobře uzavřete.dle nařízení ES č.1924/2006 nemůžeme uvádět zdravotní účinky, proto výše uvedené léčivé účinky jsou formou tipů našich babiček a tradičního lidového léčitelství. Nejedná se o lékařské doporučení – vycházíme pouze informací z internetu, které nemusí být odborné. 

ochucený ocetPár kapek octa udělá spoustu parády. Když jídlu „něco“ chybí, můžete se skoro vsadit, že jde o kyselost. Kyselá aktivuje naše chuťové buňky, napomáhá tvorbě slin a tedy i trávení. Prostě nám díky ní více chutná.Naším esem v rukávu je v kuchyni ocet, který dodá jídlu grády i rovnováhu. Díky octu nám jídlo připadá svěží, lehké a zároveň vyvážené.Ocet Vavřín & Česnek s výtažky česneku, bobkového listu a nového koření je výsledkem macerování bez tepelného zahřátí čerstvých surovin v jablečném a lihovém octu s 6% kyselostí. Základem je rychle fermentovaný a následně filtrovaný ocet bez pasterizace.Samotný jablečný ocet má blahodárné účinky na lidské zdraví. Jako zásaditá surovina pročišťuje organismus, podporuje střevní mikroflóru a napomáhá trávení.POUŽITÍNaše ochucené bylinkové octy se hodí hlavně do studené kuchyně na dochucování čerstvých salátů, polévek, omáček, marinád na zeleninu nebo maso, dipů a majonéz.SloženíOcet kvasný jablečný 6%, ocet kvasný lihový 6%, česnek, bobkový list, nové koření. Výživové údaje na 100 mlEnergie84 kJ / 19 kcalTuky

Hovězí s křenovou omáčkou - 1 PORCEKřehký plátek hovězího masa s jemnou smetanovou omáčkou s příchutí křenu. Z jednoho balení připravíte 1 porci. Trvanlivost až 10 let.Základem dobrého jídla je čerstvé kvalitní maso, a proto se například u hovězího masa používá pouze maso z mladých býků, u kterého je vždy doklad o jeho původu. Maso pochází od českých dodavatelů.Každý den ráno vozí dodavatelé čerstvé suroviny, které se okamžitě zpracují k další tepelné úpravě. Maso se připravuje v konvektomatech v páře, omáčky se připravují zvlášť tak, že jako základ se orestuje cibule na oleji v pánvi, pak se základ přendá do parního kotle, přidají se další suroviny podle receptury a zaleje se taženým masovým vývarem. Pravidelně se provádí výstupní kontrola všech výrobků uvařených předcházející den.Zásadou při přípravě pokrmů je použití kvalitních surovin bez konzervantů, přídatných látek a stabilizátorů. Proto se v Expres menu používá např. kysané zelí přímo od výrobce, sterilované okurky bez umělých sladidel a uzeniny bez rychlosolí a lepku.K výrobě Expres menu se používají pouze přirozeně bezlepkové suroviny, což je důsledně vyžadováno od dodavatelů. Výrobky se pravidelně testují ve speciální laboratoři.Příprava Expres MenuSloženíHovězí maso přední (33 %), hovězí vývar (voda, hovězí maso a kosti), mléko, křen (6,7 %), smetana, rýžová mouka, kukuřičná mouka, máslo, cukr, sůl kuchyňská, ocet kvasný.Výživové údaje na 100 gEnergie978 kJ / 243 kcalTuky19,3 g    z toho nasycené mastné kyseliny11,0 gSacharidy8,7 g    z toho cukry5,0 gBílkoviny8,3 gVláknina0,3 gSůl0,67 gSkladováníSkladujte v suchu při pokojové teplotě. Trvanlivost až 10 let.Země původuČeská republika 

Vynikající káva jak dělaná pro ranní vstávání. Je uznávána jako jedna z nejlepších káv na světě. Je ideální pro přípravu perfektního espressa.Chuť kávy India Planta AATato arabica je charakteristická kořeněnou chutí s přitažlivou nasládlostí, elegantní kyselostí a středním tělem. Výborně se tato káva hodí k rannímu vstávání. Dochuť je hladká s přetrvávajícími tóny karamelu.Jedná se o kávu nízké až střední kyselostiOdkud káva India Plantation A pocházíIndie patří k předním pěstitelům kávovníků. Kávovníky se do Indie dostaly pravděpodobně z Jemenu. Když se káva z Indie začala dovážet do Evropy, získala při plavbě na lodích vlivem slaného prostředí specifickou chuť. Když se začala káva z Indie dovážet do Evropy letecky, museli se indičtí farmáři přizpůsobit a začali kávové bobule zpracovávat tzv. monzunováním, což je speciální postup, při kterém jsou kávové zrna vystaveny po dobu 7 týdnů působení vlhkého vzduchu a monzunového větru. Káva se pěstuje ve výškách 1200 až 1500 m.n.m.JAK KÁVU PŘIPRAVIT ?Kávu namelte na požadovanou hrubost vyhovující vámi zvolené přípravě kávy. Na porci kávy použijte alespoň 1,5 - 2 kávové lžičky (7g) mleté kávy. Kávu zalijte vodou o teplotě cca 95°C.JAK KÁVU SKLADOVAT ?O tomto tématu si přečtěte > Zde 

Konopné chipsyKombinace hrachové mouky a mouky z konopných semínek je základem zdravé pochoutky. Přestaňte počítat každý kousek smažených brambůrků, který si dáte do úst. Vaše starosti jsou totiž v případě konopných chipsů úplně zbytečné. Dopřejte si skvělou chvilku s přáteli, rodinou nebo s přítelem či přítelkyní. Myslíme i na vegany – konopné pochutiny jsou vyrobeny bez použití jakýchkoliv živočišných produktů a dokonce i konzervantů nebo umělých dochucovadel. Pokud jsme Vás dosud nepřesvědčili k vyzkoušení skvělých nových chipsů z konopné mouky, tak jsme z toho jelen!SloženíHrachová mouka, mouka z konopných semínek (16,8%), sušené brambory, sluneč. olej, sůlVýživové údaje na 100 g:Energetická hodnota 1604 kJTuk 18,3 gSacharidy 33,4 gVláknina 18,2gBílkoviny 18,7 gSodík 2,32 gSkladováníUchovávejte v suchu a temnu 

BIO Kakaové máslo pecičkyJedná se o jeden z nejstabilnějších tuků, protože obsahuje vhodné antioxidanty, které zabraňují žluknutí a proto je u kakaového másla možné, že vydrží dva až pět let bez výrazné změny struktury. Zároveň je díky tomu vhodné na smažení a opékání – zkuste si připravit třeba rybu, krůtí prsa, či zeleninu na kakaovém másle!Odolává teplotám do 200 °C, má nízký obsah cholesterolu, kalorií a tuků oproti běžně používaným tukům v kuchyni. Pokud se obáváte o nežádoucí ochucení vašeho pokrmu o silně kakaovou chuť, budete nejspíš mile překvapeni, protože naše kakaové máslo má chuť neutrální. Bylo totiž bylo po vylisování dezodorizováno vodní parou.KAKAOVÉ MÁSLO JE VHODNÉ PRO:výrobu vysoce kvalitních domácích čokoládpro vaření a pečení, smaženíkosmetické účelyKOSMETIKADalší významnou roli hraje v kosmetice, kde se používá například jako ingredience do krémů, či balzámů na rty. Má skvělé regenerační účinky. Chcete potěšit kamarádku domácím čokoládovým balzámem na rty? Není nic snazšího! Budete potřebovat kakaové máslo, olej (kokosový, mandlový), bambucké máslo, včelí nebo kandelilový vosk (vše po 14 g), lžičku rostlinného glycerinu, 2 lžičky kakaového prášku, vanilkový olej. Na vodní lázni rozpusťte první 4 ingredience, přidejte kakao a rozmíchejte. Po vyjmutí z vodní lázně zbývá přidat glycerin a vanilkový olej a můžete plnit kosmetické kalíšky! Nezapomeňte, že kvůli vosku musíte se směsí pracovat rychle, mějte proto vše předem připravené! Určitě to ale stojí za zkoušku, protože kakaové máslo je zázračnou ingredienci v kuchyni i kosmetice. Jeho pravidelné používání Vám jen prospěje!VÝROBA bílé ČOKOLÁDYKvalitní bílou čokoládu tvoří pouze poměr kakaového másla min. 20% (doporučujeme 30% - 45%), mléčné sušiny (sušené kravské mléko) min. 14% a přírodního cukru (popř. dalších surovin jako jsou ořechy ovoce apod.).Pracovní postupRozpusťte spolu nad vodní lázní kakaové máslo dle uvedených nebo vlastních poměrů (průběžně míchejte). Poté přidejte sladidlo a mléčnou sušinu a vmíchejte do rozpuštěné hmoty dokud se sladidlo a mléčná sušina zcela nerozpustí. Pokud chcete mít čokoládu co nejzdravější nepřekračujte teplotu hmoty více než na 42 stupňů Celsia (změříte kuchyňským teploměrem).Poté hmotu opět zahřejeme na 28-31 stupňů Celsia (tmavá čokoláda 30 - 31 °C, mléčná 29 - 30 °C, bílá 28 - 29 °C) a po dosažení této teploty nalijeme do formy. V čokoládě je však vzduch, který je zapotřebí klepáním formy o stůl vytřepat - poté dozdobte ořechy, či ovocem. Dejte zchladit do lednice na 1-2 hodiny. Hotovo a můžete mlsat! Je to skvělá zábava a pokud se nemůžete rozhodnout, jaký dárek dáte letos svému protějšku k Valentýnu, volba je nyní jasná! Hotovo a můžete mlsat! Je to skvělá zábava a pokud se nemůžete rozhodnout, jaký dárek dáte letos svému protějšku k Valentýnu, volba je nyní jasná!SLOŽENÍ100% kakaové máslo (pecičky)Výživové údaje na 100 gEnergie3700 kJ / 900 kcalTuky100,0 g    z toho nasycené mastné kyseliny60,4 gSacharidy0 g    z toho cukry0 gBílkoviny0 gSůl0 gSKLADOVÁNÍSkladujte v suchu, chraňte před teplem. Trvanlivost až 5 let.Země původuDominikánská republika (mimo EU), Německo (EU), Peru (mimo EU). 

africké KEŠU OŘECHY w240Kešu ořechy jsou výbornou svačinkou pro celou rodinu. Oblíbí si je hlavně děti, jelikož tyhle oříšky mají velmi jemně nasládlou chuť. Jsou vhodné jen tak na mlsání, ale také v rámci kuchyně do spousty receptů.POUŽITÍ KEŠU orěchůKešu ořechy se hodí do různých suchých směsí a dezertů. Přidejte si je do müsli, hodí se jak do sladké, tak i slané kuchyně. Skvěle doplní chuť obyčejného zeleninového salátu nebo salátu s kuřecím masem. Opražené kešu oříšky přidejte jednoduše do jídla nebo je jen nastrouhejte nadrobno a pokrm s nimi posypte. Delikatesou jsou také rozmixované třeba s kokosovým mlékem, rozinkami nebo medem. Známe i slanou variantu kterou si snadno vytvoříte z vody, růžové soli, česneku a bylinek. Pokud je nasucho opražíme a následně rozmixujeme, vznikne nám výborné kešu máslo.články o kešuPodrobný článek o africkém kešuSloženíJádra kešu ořechů 100%Velikost: W240Alergeny dle EU: A8 - skořápkové plodyVýživové údaje na 100 gEnergie2314 kJ / 553 kcalTuky43,9 g    z toho nasycené mastné kyseliny7,2 gSacharidy30,2 g    z toho cukry3,3 gBílkoviny18,2 gSůl0,1 gZemě původuAfrika (Togo, Benin, Pobřeží Slonoviny)SkladováníSkladujte v suchu, temnu a chladu. Nevystavujte přímému slunečnímu záření nebo zdroji tepla. 

BIO Rozinky Modrý Thompson naturalObjev rozinek je zřejmě velkou náhodou. Hrozna vinné révy se vysušila na slunci a lidé po ochutnání spustili rozinkové šílenství. Odrůda rozinek Thompson se vyznačuje svou velikostí, tmavou barvou a pořádně sladkou chutí.Použití rozinek thompsonZapomeňte na cukr v obilninové kaši, přisypte si do ní nálož sladkých rozinek. Rozinky by taky jednoznačně neměly chybět ve vánočce, mazanci, bábovce či štrůdlu. Domácí müsli a raw tyčinky s rozinkami Thompson budou děti vyžadovat non stop.Složení*Rozinky (99,5%), *slunečnicový olej (0,5%). *Produkt kontrolovaného ekologického zemědělství.Výživové údaje na 100 gEnergie1279 kJ / 302 kcalTuky0,5 g    z toho nasycené mastné kyseliny0,2 gSacharidy68,0 g    z toho cukry67,1 gBílkoviny2,5 gSůl0,053 gZemě původuTurecko / Argentina (mimo EU)SkladováníSkladujte při teplotě do 20 °C a relativní vlhkosti do 70 %. 

Fazole červená ledvinaFazole červená ledvinka chutí připomíná jedlé kaštany. Jsou původem ze střední Ameriky, kde jim přezdívají chilly fazole, protože jsou v Mexiku nedílnou součástí jídelníčku. Připravuje se z nich pokrm zvaný Chilly con Carne. Jako příloha se k nim hodí rýže nebo pokrm z kukuřice. Červené fazole mají druhý nejvyšší obsah stravitelných bílkovin. Jejich konzumace je pro náš organismus víc než důležitá.Fazole červená ledvina si dopřejte alespoň jednou týdně. Fazole mají nízký glykemický index. Fazole lze upravit vařením, pečením, ale i sterilizací. Chutnat vám budou v polévce i v guláši. Fazolí se rozhodně nebojte, s kombinací protinadýmavých bylinek (fenykl, majoránka, saturejka, bazalka, tymián, kmín...) zmizí nadýmání pokaždé, co je konzumujete.PřípravaNejprve fazole dobře přebereme a propereme v teplé vodě. Abychom urychlili vaření červených fazolí je nutné je předem namočit alespoň na 8-12 hodin. Poté vařte v neosolené vodě 90 minut nebo 20 minut v tlakovém hrnci. Solíme až nakonec.SloženíFazole červená ledvina. Může obsahovat stopy lepku.Výživové údaje na 100 gEnergie2181 kJ / 521 kcalTuky35,0 g    z toho nasycené mastné kyseliny8,3 gSacharidy43,0 g    z toho cukry36,0 gBílkoviny9,6 gSůl0,09 gSkladováníSkladujte při teplotě do 20°C a relativní vlhkosti vzduchu do 70 %.Země původuArgentina 

Dokonale čistá, plná chuti a minerálů, taková je sůl ze salin kambodžské provincie Kampot. Tradice získávání mořské soli je v regionu zakořeněna stejně hluboko jako pěstování pepře. Podmínky jsou tu totiž ideální. Prudké slunce, oceánský vánek a přívětivé klima již před stovkami let vybízely k zakládání salin a získávání soli z oceánu. Ta se svou kvalitou může srovnávat s mořskou solí z těch nejproslulejších regionů ve Francii či Portugalsku.Proč se klasická kamenná sůl nemůže s tou mořskou srovnávat, si přečtěte zde.ZpracováníRuční jemná práce, která je po stovky let neměnná, tak vypadá získávání mořské hrubozrnné soli. Ta krystalizuje na povrchu speciálních bazénů zvaných saliny, do kterých se nahání a uzavírá voda z oceánu. Voda se působením slunce a větru pozvolna vypařuje, a na jejím povrchu dochází ke vzniku slaných krystalů.Vzniklé krystalky jsou sbírány ručně, bez jakéhokoliv zásahu techniky, jen s pomocí dlouhých dřevěných hrabel. Díky tomu zůstává struktura soli konzistentní a sůl dokonale čistá a v té nejvyšší kvalitě.Sběr a zpracování mořské soli mají podobně jako u pepře v Kampotu na starosti jednotlivé malé farmy. Rodiny farmářů si tradici výroby mořské soli předávají z generace na generaci. Sůl je proto v naprosté biokvalitě, bez nutnosti jakékoliv následné rafinace. A stejně jako u pepře, i od těchto farmářů sůl vykupujeme napřímo, abychom měli jistotu, že za svou těžkou práci dostanou náležitou odměnu.CharakteristikaI něco na první pohled tak obyčejného jako je sůl, vás může překvapit. To dokazují solné vločky, které jsou vyhledávány šéfkuchaři a gurmány z celého světa. Důvodem jejich obliby je jedinečných tvar a způsob využití, díky kterým můžete své kuchařské dovednosti pozvednout na novou úroveň.Jedná se o výběr těch největších slaných krystalů, které vyrostly do tvaru zploštělé pyramidy. Svým chuťovým profilem se blíží svěžesti oceánu s květinovými tóny, přičemž si uchovávají i velké množství minerálních látek, mezi kterými nechybí draslík, hořčík či vápník.PoužitíDíky tvaru a struktuře se jedinečná chuť této soli dokonale propojí s pokrmem. Není přitom potřeba vůbec sahat po mlýnku. Sůl stačí rozemnout mezi prsty a mít tak dokonalou představu o tom, kolik soli do pokrmu přidáváte. Díky intenzivní chuti stačí pro dochucování přidat jen skutečně velmi málo.Díky rychlosti vstřebávání je ideální pro jakékoli zpracování masa, např. košerování. Díky dobré přilnavosti a estetické dokonalosti se hojně užívá při finálním dochucování pokrmů, ať už se jedná o carpaccio či karamelové nebo čokoládové dezerty.BaleníSolné pyramidy balíme do znovu uzavíratelných doypack sáčků, nejvíce jim to však sluší ve 170g luxusní dárkové dóze od českých mistrů sklářů. Tradičním způsobem pískovaná dóza dokáže dokonale uchovat vlastnosti vločkové soli, a ještě se bude náramně vyjímat na kuchyňské lince, kde bude sůl vždy po ruce.Po vyprázdnění můžete dózy v rámci udržitelnosti upcyklovat a nadále je využívat celou řadou dalších způsobů. Součástí každého balení je také brožura, která vám přináší příběh nejlepšího pepře a soli na světě a přiblíží svět .pepper..field.Více o možnosti upcyklace našich obalů se dočtete zde.OceněníKvalita je u nás na prvním místě, jak potvrzují i ocenění, která si naše sůl odnáší ze světových soutěží. Mezi ta nejvýznamnější patří hvězda udělená solnému květu a solným pyramidám v rámci soutěže Great Taste 2023, jedné z nejprestižnějších soutěží světa gastronomie. Důležitá je však pro nás i udržitelnost, kterou nevnímáme jen jako prázdná slova, jak dokazuje ocenění SDG’s udělované skutečně udržitelným a společensky odpovědným projektům.

Pepřová zrna balíme do znovu uzavíratelných doypack sáčků, díky kterým si palčivý poklad z Kambodži dokáže uchovat svou autentickou chuť, i když cestoval přes půlku světa.V prvním sáčku naleznete černý pepř, též přezdívaný jako černé zlato Kampotu. Sluncem sušená tmavá zrna jsou neocenitelným pomocník při úpravě tmavého masa, přípravě omáček, polévek či těstovin.Bílý pepř, známý jako šampaňské mezi pepři, které zcela změní váš názor na chuť pepřových zrn. Bílý pepř přináší jemný, a přesto intenzivní chuťový zážitek, který se hodí ke světlému masu a pokrmům se smetanovým základem.Poslední sáček nabízí rudou smršť těch nejexotičtějších pepřových chutí. Červený pepř se zcela vymyká všemu, co jste o chuti pepře doposud věděli. Uznejte, koho by napadlo, že se červený pepř výborně hodí do dezertů či míchaných drinků?Pepřová zrna exportovaná na váš stůl pocházejí z produkce malých rodinných farem, které k pěstování pepře přistupují s poctivostí a tradičními postupy, které jsou v této oblasti využívány po stovky let. My od nich pepř vykupujeme za co nejférovějších podmínek. Zrna si v průběhu exportu procházejí několikanásobnou selekcí, která zaručuje, že se na váš stůl dostává ta nejautentičtější chuť a vůně z Kambodže.Součástí balení je brožura Příběh nejlepšího pepře na světě s certifikáty pravosti a informacemi o Kampotském pepři.

Nechejte se hýčkat luxusním designem 21. století. Stojan na zkumavku Kampotského pepře vašeho výběru patří do nové generace našich designových kartonových produktů. Spojuje vše, co moderní člověk potřebuje - je maximálně šetrný k životnímu prostředí díky využívání přírodních a recyklovaných materiálů splňujících certifikace šetrného lesního hospodářství (FSC), je originální, lehký a praktický. Jeho minimalismus připomíná i jeho základní myšlenku - může tu s vámi být opravdu neuvěřitelně dlouho a nikdy se neomrzí.Málokdo ví, že takto vyrobené komponenty mají podobnou životnost, jako kdyby byly vyrobeny z masivu. Vaše zkumavky už budou vždycky držet na místě tam, kde se rozhodnete náš stojan vystavit. Náš stojan je totiž designový a zároveň maximálně praktický. Tvrdý karton a surové dubové dřevo – tandem, který naše skleněné zkumavky už vždycky udrží pohromadě.Karton není papír. Je to velmi odolný materiál, který se nezalekne ani trošky vody, která na jeho povrchu ulpí. Nebojte se jej v kuchyni využívat naplno, díky speciální ekologické povrchové úpravě vám stojan bude držet v dobré kondici několik let.Vše je maximálně udržitelné a žádný kombonent nepřebývá.Rozměry krabice: Š 11,5 cm V 24,5 cm H 7 cm, Stojan: D 8 cm, V 10,5 cm H 6 cm. Doporučujeme střední dárkovou tašku.

Černá kuchyňská zástěra je stvořená pro malé milovníky sladkostí a pečení. Zástěra je nepostradatelným doplňkem v každém kuchyni, který ochrání před nechtěným ušpiněním oblečení během přípravy kulinářského arcidíla :)Podrobnosti: délka – 54,5 cm šířka – 39,5 cm dělka šněrovadel – jedno 58,5 cm, druhé 59 cm 100% bavlnaKvalitní šněrovací zástěra s vyšívaným logem Chocolissimo a přední kapsou.

italská kulatozrnná rýže Mahmood baldoBaldo Pirinc je druh dlouhozrnné křišťálově čisté rýže, která se používá v podstatě stejným způsobem jako Arborio, zejména k přípravě rizota. Baldo patří do skupiny super jemné rýže. Je velmi všestranná a osvědčila se i při přípravě pudingů, rýžových suflé, rýžových salátů nebo ryb.Díky rýži Baldo vzniklo naprosto dokonalé italské rizoto. Dokonce mnohem chutnější než za použití tradiční rýže Arborio nebo Carnaroli. Baldo se kromě rizota také hodí k přípravě rýžových salátů a jídel, která vyžadují dobře oddělená a konzistentní zrna. Rýže Baldo se vyznačuje střední lepivostí a je velmi bohatá na škrob.Baldo rýže je vhodná zejména proRisoto al denteRýžové salátyRýžové sufléPolévkyAranciniCo jste možná nevěděli o rýži BaldoBaldo je odrůda italské rýže představena v roce 1977, pocházející z křížení Arborio se Stirpe 136, pěstovaná hlavně v oblastech Novara, Pavia a Vercelli. Patří do skupiny "Superfini Rices" (velmi jemná). Baldo rýže ihned získala mezi Italy velkou popularitu a to díky své vynikající schopnosti absorbovat chuť a vůni. PřípravaRýže Baldo je uvařená za 15 až 17 minut a lze ji použít jako alternativu ke skvělé tradiční rýži do rizota a k výborným předkrmům. Rýži nejdříve propláchněte studenou vodou a namočte na 10 minut. Na 1 hrneček rýže použijte 2 hrnečky vody.Složení100% rýže BaldoSkladováníSkladujte při teplotě do 20°C a relativní vlhkosti vzduchu do 70 %Země původuItálie