Aroy-D kokosové mléko v plechovce
Kokosové mléko je výborným zdrojem energie. Jeho většinu totiž tvoří tuk (okolo 60%) a z asi 20% cukry. Obsahuje rovněž zdravé omega – 6 mastné kyseliny a vlákninu. Rovněž je výborným zdrojem bílkovin. Najdeme v něm i železo, vápník, fosfor, draslík, mangan, selen a zinek. Kokosové mléko je také bohaté na vitamíny sk. B, vitamín C, E i K. Není divu, že také díky nim Tom Hanks přežil jako Trosečník.
Použití
Ovocné smoothies s kokosovým mlékem jsou jednoduše vynikající a osvěžující. A co by byla Piña Colada bez kokosového mléka. Chia pudink s kokosovým mlékem vám dodá energii i spoustu živin. Vytvořte z kokosového mléka chutný kokosový krém, který můžete využít na různé ovocné sladké dezerty a koláče.
Kokosové mléko má své místo i v asijské a thajské kuchyni. Hodí se jak k vepřovému, tak i ke kuřecímu masu. Vyzkoušejte tuto kombinaci a překvapte všechny exotickou chutí.
Co jste možná nevěděli
Kokosovník ořechoplodý je palma, která člověku dává zázračný kokos. Jednotlivé části kokosu člověk využije od kosmetického, potravinářského až po textilní průmysl. Tento 2,5 kg a 20 – 30 cm velký hnědý chlupatý plod můžete posbírat na řadě míst. Třeba v přímořských oblastech Asie, ve střední a jižní Americe, na Madagaskaru či Seychelách. Bílá dužina a kokosová voda je chráněná tvrdou skořápkou. Kokosová voda není totéž, co kokosové mléko. Mléko se získává právě z dužiny.
Složení
70% kokosový extrakt, voda, emulgátor E435
Výživové údaje na 100 g
Energie
764 kJ / 185 kcal
Tuky
19,0 g
z toho nasycené mastné kyseliny
17,0 g
Sacharidy
2,0 g
z toho cukry
2,0 g
Bílkoviny
1,6 g
Sůl
0,05 g
Země původu
Indonésie
Skladování
Skladujte při teplotě do 20 °C. Po otevření skladujte v ledničce a spotřebujte do 3 dnů.
Upozornění: Změna konzistence následkem chladu není na závadu, naopak je poměrně běžná. K získání jemné krémové konzistence nechte za občasného míchání zahřát ve vodní lázni po dobu 5 – 10 minut.
