Natural jáhelná strouhanka Na trhu je mnoho možností, jak se i s bezlepkovou dietou stravovat vlastně úplně normálně. Jáhlová strouhanka je přirozeně bezlepková a je skvělou alternativou klasické mouky pšeničné a v kuchyni „bezlepkářů“ je to téměř nutnost. Nač se omezovat? Rádi byste si opražili trochu mouky k ovocným knedlíkům? Nebo máte rádi poctivé řízky, obalené v trojobalu? Nic není nemožné,

Neaktivní kvasnice - tebi Lahůdkové droždí najdete také pod názvem TEBI nebo LSD – nebojte, nemluvíme o drogách, i když po ochutnání se možná stanete na lahůdkovém droždí závislými. Lahůdkové droždí má podobu jemných vloček a jedná se o bezlepkovou potravinu. Obsahuje velké množství bílkovin (okolo 45 g/100 g), minerální látky (např. chrom, železo), vlákninu a zejména vitamíny skupiny B. S pekařským

Houževnatec jedlý - Shitake Shitake je po žampionech nejpěstovanější houbou a je považována za velkou lahůdku. A nejen v Asii je oblíbená pro vynikající chuť a výrazné aroma. Shitake je ale také cennou potravinou – obsahuje řadu živin, má v sobě esenciální aminokyseliny, minerály i vitamíny a přisuzuje se jí řada zdraví prospěšných účinků. A díky obsahu bílkovin a konzistenci podobné masu je velmi

Íránský Šafrán celý - nejvyšši kvality Jistě znáte úsloví „je toho jako šafránu“. A přesně toto úsloví vystihuje šafrán do puntíku. Z krásné fialové květiny, šafránu setého, se utrhnou tři rudě zbarvené čnělky, známé jako šafránové nitky, které se usuší. Sběr je velmi náročný a probíhá pouze ručně. Na kilo šafránu je potřeba sesbírat až 200 tisíc květů. A tyto náročné podmínky jej dělají vzácným a

Sonnentor Nové koření celé BIO 35 g Nové koření by měla mít doma každá kuchařka. Dochutíme s ním spoustu polévek, omáček, ale i jiné pokrmy. Složení: nové koření celé*. *produkt kontrolovaného ekologického zemědělství   Nové koření je základem pro spousty polévek i pokrmů. Patří mezi základní koření, které bychom měli mít doma.

Sonnentor Semínka hořčice žluté BIO 120 g Semínka hořčice se používají k nakládání, do marinád a k výrobě hořčice. Opražená semínka skvěle chutnají na rybě či zelenině. Tip: Dříve než při vaření přidáte ostatní přísady, je vhodné hořčičná semínka orestovat společně s cibulí a česnekem. Složení: hořčice žlutá* 100 %. *produkt kontrolovaného ekologického zemědělství   Opražená semínka

GRIZLY Česnek granulovaný 50 g Administrativní zařazení: Koření Složení: Česnek granulovaný 100% Země původu: Čína Skladování: Skladujte na temném, chladném a suchém místě. Balení: Potravinové sáčky Vlastnosti a výhody: Má velmi výraznou vůni a ostrou až pálivou chuť, která není pro všechny příjemná. Granulovaný česnek je mnohem jemnější. Použití: Česnek je nepostradatelnou součástí české

sušené Shitake premium 4-5 cm Shitake neboli Houževnatec jedlý je po žampionech nejpěstovanější houbou a je považována za velkou lahůdku. A nejen v Asii je oblíbená pro vynikající chuť a výrazné aroma. Shitake je ale také cennou potravinou – obsahuje řadu živin, má v sobě esenciální aminokyseliny, minerály i vitamíny a přisuzuje se jí řada zdraví prospěšných účinků. A díky obsahu bílkovin a konzistenci

zelený pepř - celý Zelený pepř se sklízí ještě nedozrálý, tedy v zeleném stavu a na rozdíl od pepře černého není fermentován. Pepř zelený má také charakteristickou svěží chuť a jemnější aroma než černý pepř. V kuchyni se používá především jako celý nebo drcený. Kuličky zeleného pepře jsou měkčí než ty černé, proto se často přidávají do paštik, nádivek, sýrů nebo rolád. Drcený zelený pepř je ideální

Kardamom zelený Celý Objevte kouzlo zeleného kardamomu. Toto jedinečné koření patří mezi nejdražší na světě, ale stačí jen malé množství, abyste vytvořili nezapomenutelnou chuťovou symfonii. Zelený kardamom je v Asii široce využíván jak ve sladkých, tak pikantních jídlech. Je neodmyslitelnou součástí mnoha kořenících směsí, jako je indická masala či thajské kari. V tradiční indické kuchyni se často

bílý pepř - celý Bílý pepř se vyznačuje svou výraznou a silnou chutí, která je oproti černému pepři více intenzivní. Toto koření přináší čistě pepřové aroma bez jakékoli nasládlosti, což je důsledek absence slupky obsahující cukr. Jeho výraznější a nápadná chuť mu umožňuje zaujmout své místo v gastronomických kreacích. V kuchyni najde bílý pepř uplatnění zejména při dochucování jemných pokrmů, jako

bílý pepř - celý Bílý pepř se vyznačuje svou výraznou a silnou chutí, která je oproti černému pepři více intenzivní. Toto koření přináší čistě pepřové aroma bez jakékoli nasládlosti, což je důsledek absence slupky obsahující cukr. Jeho výraznější a nápadná chuť mu umožňuje zaujmout své místo v gastronomických kreacích. V kuchyni najde bílý pepř uplatnění zejména při dochucování jemných pokrmů, jako

Kurkuma mletá, 100 g, Swagat Chutné a zdravé koření Jedinečná štiplavá chuť kurkumy vylepší chuť a přidá barvu tradiční indické masale a rýžovým pokrmům. Chuť kurkumy je často popisována jako hořká, dřevitá, zemitá a kořenitá. Je široce využívána nejen v gastronomii, ale je také velice uznávaná celostní a ájurvédskou medicínou.  Zejména její nejúčinnější sloučenina kurkumin má mnoho vědecky prokázaných

Wasabi pasta v prášku Obecné informace Wasabi pasta v prášku je intenzivní kořenící směs pocházející z Japonska. Tento produkt nabízí autentickou chuť pravého wasabi v praktické práškové formě. Je ideální pro přípravu tradičních japonských pokrmů i pro experimentování v moderní kuchyni. Původ a historie Wasabi, známé také jako japonský křen, se pěstuje v Japonsku již po staletí. Tradičně se wasabi

Pasta na smažené nudle Chow Mein (Čína) Obecné informace Pasta na smažené nudle Chow Mein je autentická čínská přísada pro přípravu oblíbeného pokrmu. Tato aromatická směs koření a omáček dodá vašim nulovým pokrmům nezaměnitelnou chuť a vůni typickou pro čínskou kuchyni. Pasta je koncentrovaná a snadno použitelná, stačí ji vmíchat do připravovaného jídla. Původ a historie Chow Mein, neboli smažené

Pasta na kantonskou smaženou rýži (Čína) Obecné informace Pasta na kantonskou smaženou rýži je autentická čínská přísada, která dodává pokrmům charakteristickou chuť a vůni. Tato tmavá, hustá omáčka je nezbytnou součástí přípravy tradičního kantonského pokrmu - smažené rýže. Její intenzivní umami chuť pochází z fermentovaných černých fazolí, sójové omáčky a dalších koření. Původ a historie Kantonská

Wasabi omáčka Obecné informace Wasabi omáčka je pikantní zelená pasta s charakteristickou ostrou chutí. Tato omáčka je neodmyslitelnou součástí japonské kuchyně a oblíbenou přílohou k sushi a sashimi. Náš produkt nabízí autentickou chuť wasabi v praktickém balení pro domácí použití. Původ a historie Wasabi pochází z Japonska, kde se pěstuje již více než tisíc let. Tradičně se vyrábí ze strouhané

Co je kumín Římský kmín má příjemnou ostrou chuť a kořeněnou vůni s nádechem orientu. Vypadá podobně jako klasický český kmín, má však ostřejší a trochu nahořklou chuť. Vzhledově je trochu protáhlejší a má světlejší barvu. Je vhodný k přípravě hutných pokrmů. Je součástí kari a pokrmů s chilli, oblíbený je v indické, mexické a středoasijské kuchyni. Tip: Pro rozvinutí příjemné chuti a vůně doporučujeme

Kampotský černý pepř - exkluzivní koření z Kambodže Obecné informace Kampotský černý pepř je považován za jeden z nejkvalitnějších druhů pepře na světě. Vyznačuje se intenzivní vůní a komplexní chutí s ovocnými a květinovými tóny. Tento prémiový pepř se pěstuje v provincii Kampot na jihu Kambodže, kde má ideální podmínky pro růst. Původ a historie Pěstování pepře v oblasti Kampot má tradici sahající

Spicy Mix (Fleur de Sel a 11 khmerských koření) - Exotická chuť Kambodže Obecné informace Spicy Mix je unikátní směs koření kombinující jemnou Fleur de Sel s 11 tradičními khmerskými kořeními. Tato směs přináší autentickou chuť kambodžské kuchyně přímo do vaší kuchyně. Koření je baleno v praktickém tubusu pro snadné použití a uchování čerstvosti. Původ a historie Tato směs koření má své kořeny v tradiční