Whisky se vyrábí na vysokých destilačních kotlících a následně zraje po dobu dvanácti let v sudech z amerického dubu po bourbonu, v prostředí přímořského vzduchu. Následně je zjemněna stařením v sudech po sherry. Vyznačuje se bohatou a zaoblenou vyvážeností jemných kouřových tónů a sladkým závěrem po Oloroso Sherry. Ve vůni se projevuje zejména čokoláda a citrusy, v chuti lékořice a banán, v závěru lehký kouř.
