Nieto Sioux je kvalitně zpracovaný pevný nůž střední velikosti vhodný do přírody a na lov. Konstrukce typu full tang zaručuje jeho pevnost a spolehlivost. Čepel tvaru nessmuk má délku 11,3 cm, skandinávský výbrus a je vyrobena z německé nerezové oceli 1.4116. Rukojeť z olivového dřeva. Pouzdro z hovězí kůže s pevným šitím, umožňuje vysoké i nízké zavěšení na opasek. Nůž je kompatibilní pro použití s křesadlem. Nože Miguel Nieto
Tradiční španělský výrobce nožů z města Albacete s dlouholetou historií od roku 1957. Výrobce garantuje, že všechny části nože jsou vyrobeny ve Španělsku. Nože Miguel Nieto jsou vyrobeny z vlastní kvalitní nerezové oceli AN-58, která dosahuje tvrdost 58-60 HRC. Na novějších modelech výrobce používá i jiné oceli, například Bohler N695 nebo Sandvik 14C28N. Rukojeti nožů jsou vyrobeny ze dřeva (např. olivové, bocote, bříza, cocobolo) nebo moderních materiálů jako mikarta a katex.
