Rýžové víno Mirin
Obecné informace
Mirin je sladké rýžové víno používané v japonské kuchyni. Má jemnou, nasládlou chuť a nižší obsah alkoholu než běžná vína. Jeho konzistence je sirupovitá a barva zlatavá až jantarová. Mirin se používá především jako ochucovadlo a dodává pokrmům jemnou sladkost a lesk.
Původ a historie
Mirin pochází z Japonska, kde se vyrábí již více než 400 let. Původně se používal jako sladký alkoholický nápoj, ale postupně se stal nepostradatelnou součástí japonské kuchyně. Tradiční výroba zahrnuje fermentaci lepkavé rýže, rýžového koji (plísně používané při fermentaci) a shochu (destilovaný alkohol).
Zajímavosti
Název "mirin" pochází ze slov "mi" (chuť) a "rin" (fosfor), což odkazuje na jeho jemnou, sladkou chuť.
Existují tři hlavní typy mirinu: hon-mirin (pravý mirin), shio-mirin (solený mirin) a shin-mirin (nový mirin).
Mirin se často používá v kombinaci se sójovou omáčkou k vytvoření základu pro mnoho japonských omáček.
Tipy na použití
Mirin má v japonské kuchyni mnohostranné využití:
Omáčky a marinády: Přidejte mirin do teriyaki omáčky nebo marinády pro maso a ryby.
Polévky a vývary: Obohaťte chuť miso polévky nebo dashi vývaru trochou mirinu.
Glazury: Použijte mirin k vytvoření lesklé glazury na grilované pokrmy.
Sushi rýže: Přidejte trochu mirinu do rýže pro sushi pro jemnou sladkost.
Otázky a odpovědi
Je mirin alkoholický?
Ano, mirin obsahuje alkohol, obvykle kolem 14%. Při vaření se většina alkoholu odpaří.
Mohu mirin něčím nahradit?
Pokud nemáte mirin, můžete použít kombinaci sladkého bílého vína a cukru nebo rýžového octa s trochou cukru.
Jak dlouho vydrží otevřená láhev mirinu?
Díky vysokému obsahu alkoholu vydrží otevřený mirin v chladničce až několik měsíců.
Shrnutí
Rýžové víno Mirin je nepostradatelnou součástí japonské kuchyně. Jeho jemná, sladká chuť a schopnost dodat pokrmům lesk z něj činí všestrannou přísadu pro mnoho asijských receptů. Ať už připravujete tradiční japonské jídlo nebo experimentujete s fúzní kuchyní, mirin vám pomůže dosáhnout autentické chuti a vzhledu vašich pokrmů. Návod k použitíPoužívá se například k dochucení teriyaki omáčky, přípravě marinád na maso, do omáček při dušení zeleniny nebo masa a také při rychlém smažení kuřecího, krůtího či rybího masa. Složenílepkavá rýže, voda, rýže. výtažek z citronuAlergieneobsahuje
**Vína – Lahodné doplňky do kuchyně pro každého milovníka vína** Vína jsou nedílnou součástí gastronomického zážitku, a proto jsme pro vás připravili podkategorii, která osvěží vaši kuchyni i večírky. Objevte široký výběr vín nejvyšší kvality, která se skvěle hodí nejen k vašim kulinářským kreacím, ale také jako doplněk při oslavy či romantické večeře. Naše vína pochází od renomovaných vinařství z různých koutů světa, což zaručuje jak rozmanitost chutí, tak i jedinečné zážitky. V naší nabídce najdete jak červená, bílá, tak i růžová vína, která dokáží podtrhnout chuť vašich nejlepších pokrmů. Díky pečlivému výběru a zaměření na kvalitu, vám nabízíme jen ta nejchutnější vína, která se hodí při grilování, k sýrovým stolům nebo jako příjemný doplněk k dezertům. Naše vína jsou nejen o chuti, ale také o zážitcích a příbězích, které se za nimi skrývají. Poznejte umění vinařství a užijte si každý doušek. Přidejte se k naší komunitě milovníků vína a objevte, jak víno může obohatit vaše kulinářské dobrodružství. Nakupujte kvalitní vína přesně pro vaši domácnost a užívejte si každý moment strávený s rodinou a přáteli.
Rozměr etikety: cca 90x130mm u bílých a červených vín; cca 90x100mm u etikety Prosecca.
Rozměr etikety: cca 90x130mm u bílých a červených vín; cca 90x100mm u etikety Prosecca.
Rozměr etikety: cca 90x130mm u bílých a červených vín; cca 90x100mm u etikety Prosecca.
Rozměr etikety: cca 90x130mm u bílých a červených vín; cca 90x100mm u etikety Prosecca.
Rozměr etikety: cca 90x130mm u bílých a červených vín; cca 90x100mm u etikety Prosecca.
Rozměr etikety: cca 90x130mm u bílých a červených vín; cca 90x100mm u etikety Prosecca.
Rozměr etikety: cca 90x130mm u bílých a červených vín; cca 90x100mm u etikety Prosecca.
Rozměr etikety: cca 90x130mm u bílých a červených vín; cca 90x100mm u etikety Prosecca.
Rozměr etikety: cca 90x130mm u bílých a červených vín; cca 90x100mm u etikety Prosecca.
Rozměr etikety: cca 90x130mm u bílých a červených vín; cca 90x100mm u etikety Prosecca.
Rozměr etikety: cca 90x130mm u bílých a červených vín; cca 90x100mm u etikety Prosecca.
Rozměr etikety: cca 90x130mm u bílých a červených vín; cca 90x100mm u etikety Prosecca.
Rozměr etikety: cca 90x130mm u bílých a červených vín; cca 90x100mm u etikety Prosecca.
Rozměr etikety: cca 90x130mm u bílých a červených vín; cca 90x100mm u etikety Prosecca.
Rozměr etikety: cca 90x130mm u bílých a červených vín; cca 90x100mm u etikety Prosecca.
Rozměr etikety: cca 90x130mm u bílých a červených vín; cca 90x100mm u etikety Prosecca.
Rýžové víno Shao Xing Obecné informace Shao Xing je tradiční čínské rýžové víno, známé také jako huangjiu (žluté víno). Vyznačuje se jantarovou barvou a komplexní chutí s tóny ořechů a karamelu. Toto víno se vyrábí z lepkavé rýže, pšeničného kvasu a vody. Jeho obsah alkoholu se pohybuje mezi 14-20%. Původ a historie Shao Xing pochází z provincie Zhejiang ve východní Číně. Historie tohoto vína sahá
Rýžové víno Mirin Obecné informace Mirin je sladké rýžové víno používané v japonské kuchyni. Má jemnou, sladkou chuť a nízký obsah alkoholu. Mirin dodává pokrmům lesklý vzhled a pomáhá vyvážit slané a kyselé chutě. Původ a historie Mirin pochází z Japonska, kde se vyrábí již od 16. století. Původně bylo konzumováno jako sladký alkoholický nápoj, ale postupně se stalo nepostradatelnou součástí japonské
Po celé ČR
Snadná reklamace zboží
100% zabezpečení platby
Podpora na telefonu a emailu
Ac montes elementum proin viverra placerat purus sagittis dui curae, aptent tristi que eget enim rhoncus nostra torquent luctus risus, tincidunt platea semper odio metus himenaeos orciIac uliseu donec lacinia feugiat proin
ADD Wishlist