Arašídy neboli podzemnice olejná pochází z Jižní Ameriky a odhaduje se, že je lidé konzumovali už před 6 tisíci lety. Do střední Evropy se ale dostaly teprve na přelomu 19. a 20. století.
Pražené arašídy se vyznačují typickou zemitou výraznou chutí, kterou si každý pod slovem arašídy představí.
Co arašídy obsahují?
až 25 g bílkovin ve 100 g
vitaminy B1, B3, B7, B9, vitamin E
vysoké množství minerálů, např. magnesium, měď, mangan a fosfor
Víte, že:
arašídy, česky taky podzemnice olejná, vlastně nepatří mezi ořechy, ale jedná se o luštěninu, a mají tak blíž k hrášku než např. k mandlím?
Složení:
podzemnice olejná
Původ:
USA, Argentina
Alergeny:
podzemnice olejná, skořápkové plody
Energie
2374 kJ / 567 kcal
Tuky
52 g
– z toho nasycené mastné kyseliny
6,8 g
Sacharidy
16,1 g
– z toho cukry
3,9 g
Vláknina
8,5 g
Bílkoviny
25,8 g
Sůl
0 g
