Jedná se o směs až 15letých rumů s jantarovou barvou, vrhající medový odstín. Má intenzivní ořechovou vůni, která přechází do kakaového nádechu.
Jeho chuť je vyvážená, lehce čokoládová a na horním patře výrazně sladká, jako šťáva nesoucí název guarapa, která se získává vylisováním cukrové třtiny.
