Shinjyo Shiro Miso sójová pasta light - světlá
Miso pasta je v japonské kuchyni základní přísada vyrobená z fermentovaných sójových bobů, rýže a saké a představuje pátou chuť tzv. umami. Light Miso - také známé jako „jemné“ nebo bílé (shiro) miso je fermentováno kratší dobu a obsahuje méně soli než tmavší druhy. Má také jemnější chuť. Jako fermentovaná potravina miso poskytuje střevům probiotika a prospěšné bakterie.
Použití
Miso je nízkokalorické a dobře stravitelné. S touto pastou můžete připravovat různá jídla, např. lahodnou miso polévku s mořskými řasami a tofu, pastu použijte k marinování masa před grilováním, do dresinků a omáček. Červená miso pasta je více aromatičtější a méně sladká než bílá varianta.
SLOŽENÍ
Sójové boby 30%, voda, rýže, sůl, alkohol méně než 3 %, zvýrazňovač chuti E621.
Výživové údaje na 100 g
Energie
854 kJ / 203 kcal
Tuky
4,8 g
z toho nasycené mastné kyseliny
0,7 g
Sacharidy
25,0 g
z toho cukry
11,0 g
Bílkoviny
12,0 g
Sůl
11,8 g
SKLADOVÁNÍ
Skladujte v temném, chladném a suchém místě. Po otevření skladujte v lednici.
Země původu
Japonsko
