Banánová plantejnová mouka (ze zelených banánů)
Bezlepková banánová mouka je velmi chutnou přísadou při přípravě jakýchkoliv pokrmů, protože má neutrální chuť. Obsahuje velké množství vlákniny a minerálních látek. Banánová mouka se vyrábí z ještě nazelenalých banánů, které se oloupané nasekají, usuší a rozemelou na mouku.
Díky přirozené vláknině nemáte po její konzumaci pocit těžkosti. I poté, co je mouka tepelně zpracována, jsou v mouce uchovány nestravitelné škroby, které nám dodávají pocit sytosti dlouhou dobu. Je vyrobená ze zelených banánů (Pántago Verde - Green Plantain).
Použití
Banánová mouka má neutrální chuť, proto se dá použít téměř kdekoliv. Oblíbená je při pečení slaných i sladkých dezertů, k obalování, zahušťování či k přípravě kaší. Můžete jí použít až 30 % z celkového množství mouky v receptu.
Složení
100% mleté sušené plody banánovníku. (Pántago Verde - Green Plantain)
Výživové údaje na 100 g
Energie
1395 kJ / 333 kcal
Tuky
0,6 g
z toho nasycené mastné kyseliny
0,3 g
Sacharidy
77,0 g
z toho cukry
39,0 g
Bílkoviny
4,3 g
Sůl
0,46 g
Skladování
V suchu a chraňte před teplem
Země původu
Srí Lanka (mimo EU)
