Kuba - každý z nás si hned vybaví zemi, která je rájem pro milovníky doutníků. Je však malým tajemstvím, že se zde ukrývá i poklad v podobě této výběrové kávy.
Chuť kávy Lavado
Tato káva se vyznačuje téměř nulovou aciditou (kyselostí), ale také příjemnou a sladkou chutí. Aroma je bohaté s nádechem kouře kubánských doutníků. Tóny karamelu a hořké čokolády tuto kávu charakterizují.
Odkud tato káva pochází
Cuba Lavado je pěstována v nadmořských výškách kolem 250-900 m.n.m., což zásadně způsobuje její téměř nulovou kyselost. Pěstuje se v oblasti pohoří Sierra Maestra. K největším dovozcům kubánské kávy patří Japonsko a Francie. Sklizeň této kávy probíhá v období od července do února.
Způsob zpracování: mokrá metoda
JAK KÁVU PŘIPRAVIT ?
Kávu namelte na požadovanou hrubost vyhovující vámi zvolené přípravě kávy. Na porci kávy použijte alespoň 1,5 - 2 kávové lžičky (7g) mleté kávy. Kávu zalijte vodou o teplotě cca 95°C.
JAK KÁVU SKLADOVAT ?
O tomto tématu si přečtěte > Zde
