originální japonský matcha čaj
Matcha čaj, nebo také mačča je mletý čaj, který zná lidstvo už více než 800 let. Díky jeho oblíbenosti se z něj stal národní poklad. Japonští samurajové pili tento smaragdově zelený prášek pro jeho uklidňující účinky.
Tzv. Rituál zeleného čaje měl vnést do jejich bouřlivých životů harmonii a klid. Zen budhističtí mistři jej rádi popíjeli při ceremoniích a meditacích. V nedotčené japonské přírodě pěstovali staří mistři tento výjimečný čaj. Sušili listy, které pak celé namleli na tento hebký prášek. Právě v tom je tento čaj odlišný. Nepije se pouze jako výluh z lístků, ale konzumujeme celé lístky.
Jaké účinky má matcha čaj
Probouzí smysly a zlepšuje koncentraci. Působí příznivě na paměť. Zároveň harmonizuje tělo i ducha a tím celkově uklidňuje.
Matcha čaj chuť
Poznávacím znamením tohoto sypkého prášku je výrazné, svěží aroma a jemně nasládlá chuť. Typická je příjemná krémová pěna.
Použití
Přípravou chutného čaje možnosti použití matcha prášku zdaleka nekončí. Mletý pudrový čaj má neomezené využití v kuchyni. Lze z něj vařit i péct, vyrobit zmrzlinu, zdravou snídani s ovesnou směsí, čokoládu, přidává se do smoothie drinků, nebo do salátových dresingů.
Pro koho je matcha čaj vhodný
Tento zelený čaj ocení zejména lidé, kteří jsou ve stresu. Díky uklidňujícím účinkům se můžete konečně zastavit. Stejně jako kdysi samurajové si i vy udělejte příjemný relaxační rituál. Zelený nápoj mačča oceníte i v práci, když je potřeba se soustředit a dodat energii. Oblíbený je u sportovců a vyznavačů zdravého životního stylu.
PŘÍPRAVA matcha čaje - ZA STUDENA
Čaj (2g - jedna čajová lžička) smícháme s vodou (2 dl – 3 dl podle chuti) a pořádně protřepeme v šejkru. Doporučujeme přidat pár kapek limetky, nebo trochu ovocného sirupu na ochucení. Skvělé chuti docílíte kombinací čaje Matcha s vodou a bezinkovým sirupem. Je důležité, aby byl čaj Matcha vždy důkladně rozmíchaný. Při přípravě za studena použijeme šejkr nebo plastovou láhev.
PŘÍPRAVA matcha čaje - ZA TEPLA
Čaj (2g - jedna čajová lžička) zalijeme horkou vodou (2 dl) o teplotě cca 70 °C a pořádně rozmícháme (ideálně bambusovou metličkou). Pro přípravu za tepla je ideální pomocník šlehač mléka. Skvělé chuti docílíme přidáním medu a limety. Doporučujeme podávat i s mlékem pro zjemnění chuti.
V naší nabídce máme Matcha Tea šejkr. S ním je příprava za tepla nejjednodušší. Do šejkru nasypte porci Matcha Tea, přilijte 1 dl studené vody a poté 2 dl horké vody. Poté pořádně protřepejte. Před otevřením je důležité nejdříve odpustit páru horním víčkem. Pro zjemnění chuti přidejte pár kapek limetky anebo lžičku medu.
Dávkování
děti 7-9 let - max. 2,1 g čaje denně
děti 10-12 let - max. 3,2 g čaje denně
dospělí - max. 4-8 g čaje denně
těhotné ženy - max. 4 g denně
Složení
100% mletý zelený čaj matcha (Camellia Sinensis).
Výživové údaje na 100 g
Energie
1356 kJ / 324 kcal
Tuky
5,3 g
z toho nasycené mastné kyseliny
3,24 g
Sacharidy
38,5 g
z toho cukry
0 g
Vláknina
38,5 g
Bílkoviny
30,6 g
Sůl
0,006 g
Země původu
Japonsko
Skladování
Skladujte v suchu a temnu.
