amaranth BIO Náš bio amarant pochází z ekologického zemědělství, kde se klade důraz na udržitelnost a šetrnost k životnímu prostředí. Byl vypěstován bez použití jakýchkoliv chemických pesticidů či umělých hnojiv, což zaručuje jeho čistotu a přírodní původ. Drobná, zlatavá semínka amarantu mají jemně oříškovou chuť s lehce nasládlým podtónem, což jej činí skvělou volbou pro různé druhy pokrmů. Amarant

BIO Jáhly - loupané proso Malé žluté kuličky, to jsou jáhly, které řadíme k obilovinám. Jsou lehce stravitelné, skvěle zasytí a jsou vhodné i při bezlepkové dietě. Jáhly se rovněž řadí k nejvíce zásadotvorné obilovině. Najdeme v nich minerály, vitamíny, bílkoviny, nenasycené mastné kyseliny, vlákninu a spoustu dalších zdraví prospěšných živin.  Oproti jiným obilovinám obsahují více tuku, takže jsou

vláknina psyllium Psylium se získává z jednoleté rostliny jitrocele indického (Plantago ovata). Jedná se vlastně o slupky semen této rostliny. Tento produkt je vhodný pro každého, kdo chce zlepšit svůj příjem vlákniny přirozeným a jednoduchým způsobem. Tyto slupky jsou velmi oblíbeným doplňkem stravy neboť Psyllium napomáhá správnému trávení i vyprazdňování. Psyllium také přispívá k udržení normální

kuskus celozrnný semolinový Kuskus je oblíbenou potravinou především na Blízkém východě, ale nejinak je tomu i u nás. Jde o druh těstoviny – semoliny zpracované do malých kuliček. Obsahuje výživné minerály, a protože jde o celozrnný kuskus, není zrno zbavené slupek. Obsahuje tedy větší množství vlákniny než běžný kuskus. Kuskus se připravuje jinak než ostatní těstoviny. Na rozdíl od nich se nevaří,

celozrnný bulgur pšeničný - hrubý Bulgur je vyráběný z nalámané celozrnné pšenice, která se namočí do vody. Až trochu vyklíčí, uvaří se v páře, usuší a pak je drcená nahrubo. Bulgur je bohatý na vlákninu, což přispívá ke správné funkci trávicí soustavy a nezpůsobuje nepříjemné nadýmavé stavy. Nespornou výhodou je i rychlá příprava. Bulgur lze připravit dvěma způsoby – zalít vroucí vodou a nechat nabobtnat,

celozrnný bulgur pšeničný - hrubý Bulgur je vyráběný z nalámané celozrnné pšenice, která se namočí do vody. Až trochu vyklíčí, uvaří se v páře, usuší a pak je drcená nahrubo. Bulgur je bohatý na vlákninu, což přispívá ke správné funkci trávicí soustavy a nezpůsobuje nepříjemné nadýmavé stavy. Nespornou výhodou je i rychlá příprava. Bulgur lze připravit dvěma způsoby – zalít vroucí vodou a nechat nabobtnat,

pohanková krupice - pohanka lámanka Pohanka pochází z oblasti střední Asie, kde je chladnější počasí. I proto byla a dodnes je oblíbenou surovinou k přípravě jídel, nejen protože vnitřně zahřívá lidské tělo a zrychluje, což se v zimním období hodí snad každému z nás. K tomu, aby si pohanka zachovala své cenné vlastnosti, lépe než vařením je lepší ji připravit tak, že dáme vařit vodu a až začne vřít,

otruby pšeničné hrubé bio Tipy na použití pšeničných otrub Pečivo - otruby můžete přidat do domácího chleba nebo třeba housek a obohatit je tak o vlákninuMüsli - otruby vsypejte do vašeho oblíbeného müsli, výborné jsou například s jogurtem, chutnat vám budou i v domácích müsli tyčinkáchSladké pečivo - zapracujte otruby do muffinů nebo sušenek a přidejte jim tak nový rozměrKaše - při snídani můžou být

naklíčené bezlepkové ovesné vločky Klíčení je proces, který má za úkol poskytnout dostatek živin rostoucímu organismu - klíčku. V zrnu po jeho namočení začne probíhat kaskáda biochemických reakcí - ve vnitřní části zrna postupně dochází ke štěpení škrobů, bílkovin a tuků. Naklíčené zrno je díky tomu lépe stravitelné ve srovnání s nenaklíčeným zrnem. Užijte si lepší stravitelnost a zvýšenou výživovou

Bílá Quinoa Quinoa byla již v dávných dobách označována Inky za matku všech obilnin. Zatímco ještě v nedávné minulosti o quinoe věděli jen nejzarytější fandové biopotravin, dnes se obecné povědomí o quinoe zvyšuje rychlostí blesku. Věděli jste, že NASA tuto plodinu zařadila na seznam potravin, kterou astronauti konzumují při pobytu ve vesmíru? Hlavní složkou quinoy jsou škrob, který tvoří 60% a bílkoviny,

Červená Quinoa Červená quinoa je jedinečná superpotravina, která přináší nejen bohatou nutriční hodnotu, ale také zajímavou chuť a texturu. Tento starodávný poklad z And se vyznačuje jemnou oříškovou chutí a lehce křupavou strukturou. Je přirozeně bezlepková a plná esenciálních aminokyselin, což z ní činí vynikající zdroj bílkovin vhodný pro vegany i vegetariány. Skvěle se hodí do salátů, polévek,

BIO Červená Quinoa Quinou můžete znát také pod názvem merlík chilský. Jde o jednoletou bylinu, která má okolo 1 – 2 metrů. Merlík plodí nažku, která je ukrytá v květech a obsahuje semínko. To je malé jen 1 – 2,6 mm a tvarem připomíná čočku. Nejčastěji můžete v obchodech narazit na semínka bílá, červená, černá a hnědá. Lidé quinou využívají už přes 5000 let. Dodnes se pěstuje v Andách, Bolívii, Peru

Bílá Quinoa BIO Quinoa nebo také merlík čilský se v posledních letech stává velmi oblíbenou surovinou v kuchyni. Zejména za to může její nutričně vyvážené složení. Quinoa je bohatá na bílkoviny, těch má dokonce 2x více než rýže. Obsahuje dokonce všechny esenciální aminokyseliny, neměla by tak rozhodně neměla chybět v jídelníčku veganů a vegetariánů. Quinoa také obsahuje spoustu vlákniny, nenasycené

BIO Červená Quinoa Quinou můžete znát také pod názvem merlík chilský. Jde o jednoletou bylinu, která má okolo 1 – 2 metrů. Merlík plodí nažku, která je ukrytá v květech a obsahuje semínko. To je malé jen 1 – 2,6 mm a tvarem připomíná čočku. Nejčastěji můžete v obchodech narazit na semínka bílá, červená, černá a hnědá. Lidé quinou využívají už přes 5000 let. Dodnes se pěstuje v Andách, Bolívii, Peru

Bio kukuřice ruby red - rubínově červený křupavý popcorn Ruby red je gurmánská rubínově červená kukuřice na přípravu úžasně křupavého popcornu oříškové chuti. Zrna mají zářivě sytě červenou barvu, ale po prasknutí je popcorn zářivě bílý. Ruby red je jedna z nejoblíbenějších odrůd popcornu pro svou mimořádnou křupavost. My vám ho navíc přinášíme v BIO kvalitě. Ruby red popcorn obsahuje více anthokyanů

Pšeničný bulgur hrubý Pšeničný bulgur je ideální přílohou tam, kde jste doposud používali rýži nebo kuskus. Bulgur je tradiční pokrm jemné oříškové chuti, který je výživnější než rýže a také je stravitelnější než luštěniny. Důležitý je samozřejmě i vysoký obsah zdraví prospěšných látek. V bulguru se nachází ohromné množství vlákniny, díky čemuž se bulgur hodí i k redukčním dietám – i jeho mála porce